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    質構儀-研究型

    質構儀-研究型

    更新時間:2020-05-29

    訪問量:534

    產品型號:TA.XTC-18研究型

    產品特點:質構儀-研究型是專業用于食品物性分析的高性能研究級機型。是現有TA系列質構儀中力量精度及位移精度都能達到研究級別的新款機型。質構儀特別適用于食品物性學的研究及教學、企業工廠的新產品開發、配方研究、工藝條件探索等。目前該款質構儀被大型食品企業,大專院校,檢測機構等單位使用

    TA.XTC-18研究型質構儀-研究型的詳細資料:

    質構儀原理:

          質構儀可避免人類感官品評的局限性,得到準確、穩定、重復性好的物性參數。如:硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。當樣品受靜態或動態力時,會伴隨著壓力或形變力的變化。質構儀可以地測定力、距離、時間。根據三者變量之間的關系,分析數據得到物性指標。

         ●力 (strength):樣品所受到的力;

         ●距離(distance):探頭上下的移動距離;

         ●時間 (time):探頭上下移動所需時間;

         ●應力(stress):探頭上下移動所需時間;

         ●應變(strain):應變又稱“相對變形”,等其他參數。

     

    質構儀-研究型TA.XTC-18介紹:

        TA.XTC-18型質構儀是專業用于食品、醫藥、化工材料等多領域材料物性分析的高性能研究級機型。是現有TA系列質構儀中力量精度及位移精度很精的準一款。儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸,延續了TA.XTC型號質構儀優良的軟件控制及自動分析數據的性能,操作智能,且價格優惠,該款質構儀特別適用于食品物性學的研究及教學、企業工廠的新產品開發、配方研究、工藝條件探索等。

     

    質構儀-研究型TA.XTC性能優勢

    1、質構儀應用領域廣闊 肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生物材料,力學測試,力學拉伸力測試,微型樣品力學測試,凝膠膜測試,爆珠測試,彈性測試,嫩度測試,新鮮度測試,硬度測試,強度測試,生物力學測試(如生物材料如生物軟組織,如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試)。

    2、質構儀測試指標全面:硬度、酥脆性、彈性、咀嚼度、堅實度、韌性、纖維強度、粘著性、膠著性、粘聚性、屈服點、延展性、回復性、凝膠強度等。

    3 、質構儀硬件品質優越質構儀TA.XTC-18硬件介紹:力量感應元,精密電機,測試臂,載物臺,各種配套的探頭。

    4.質構儀軟件操作便捷、功能齊全:軟件具有分析數據、知識演示的功能。中英文隨時切換,進行各類樣品的質構分析與物性測試。軟件測試過程中,軟件帶有實時顯示框,檢測過程數據可以實時顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。目前軟件著作權的軟件具有以下幾大特殊功能:

    軟件自帶有方法庫

    軟件自帶教學視頻:

       

    5、質構儀力量量程范圍可選0-50kg;有0.5kg,1kg,5kg,10kg,20kg,30kg感應元組件可選。

    6、質構儀力量感應元精度高采用進口優質力量感應元,力量感應元可以通過第三方標準砝碼進行驗證和校正(實驗室認證必須具備),同時具有樣品稱重功能(天平):精度0.01g。

    7、質構儀測試方法多樣:單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、蠕動測試、恒壓測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環測試等,數據分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數,軟件即可自動計算結果。也可根據客戶要求編程。

    8、質構儀測試符合標準標準AACC 66-50面條堅實度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測試、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農業行業標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

    9.質構儀測試結果直觀可視原始數據自動保存,方便后期分析,軟件自動計算結果。多條測試曲線可疊加對比分析,也可導出單一測試曲線;測試結果可通過EXCEL格式批量導出,方便快捷。

    10.質構儀儀器多重保護功能緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護,檢測數據保密功能。

    11.質構儀儀器操作便捷軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作

     

     

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